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红果沉吟许久，纠结不定。
她一个穿过来的现代人，自然没有什么门户与职业偏见。
可这里毕竟是古代，忆香若真去食舍做了厨娘，以后说亲事怕是会受影响。
以彦青的才智，将来肯定要科举入仕，考中进士不说十拿九稳，举人肯定能得一个。
中了举，有黄知行看重，卓县令提携，彦青怎么也能谋个县令小官当当
举人县令的妹妹，亲事选择范围就广了……富商之家，小官之子，都可以考虑，儿郎自身肯定也得有出息，至少得是个秀才吧。
见姑姑久久不说话，忆香上前来，扯着她袖子，扭来摆去地撒娇恳求。
“姑姑，你就让我试试吧，要是不行，我就回家带月儿，绝对不让姑姑您为难！”
红果看着忆香哀求的眼神，心一横，算了，反正她还小，大不了让她玩两三年，再拘回内院学规矩礼仪去。
“你若去了食舍，和张婶云朵姨一样拿月钱，那就得兢兢业业地，每天早起晚归，不能懈怠，可有信心做到？”
忆香听这意思，是同意了，兴奋地扑过来，抱着姑姑亲了一口。
“姑姑您就看着吧，我肯定不偷懒，还能做出好多好吃的菜品来，让食客们吃了还想吃！”
红果老心甚慰，想着也好，她那些秘方交给张嫂还不太放心，慢慢教给忆香，也算是有个传承。
卤肉香料，还有菌菇粉，她都是在周家后院里自个儿配好，再拿到食舍去用。
此外，各种果酒酿制的方法，也可以教给忆香。
忆香去了食舍，后厨张嫂总算能喘口气，可集市小摊还是缺人手，红果又去了一趟罗家村。
山子把五亩水田都赁出去，这些时日只忙乎粉条作坊那点事儿，她们奶孙三口人加上四姑母女，轻松得很。
“香豆去了食舍后厨帮忙？”王婶有些惊讶。
红果那宅子她去过两回，前院后院还带花园，她心里一直嘀咕呢，香豆几个女娃日后眼看要成大宅院里的贵人小姐了，山子那点念想怕是要落空。
哪想到香豆竟然会去食舍做厨娘？
山子在旁边抿着嘴，笑容藏不住。
自从姑姑搬到杨柳镇，他想见香豆一回都难，这下好了，以后隔三差五去食舍，就能见着。
他心里已经在琢磨，给小女娃带啥点心糖果了。
以前在集市上摆小食摊子，香豆看见卖糖葫芦的路过，眼睛就盯着那红艳艳的果儿，拔不开。
可惜那时候穷，一个铜板都要算着花，他只偷偷给小女娃买过几回。
“山子，你这个月去县城给李掌柜送货，咋样？”
红果的问话将他从遐思中唤醒，忙坐直了身子，认真回话：
“李掌柜也跟我签了协议，每个月我往他酒楼里送一趟货，要三十斤粉条，三十斤淀粉，原本鱼儿面他也想要三十斤的，我怕供应不上，只答应有货就给他送。其他酒楼我还在谈呢，有两三家也想订购。”
粉条零售起码要五十文一斤，比白米还要贵上许多，普通老百姓不见得舍得买。
但是酒楼里一道酸辣粉，热煮或凉拌，能卖三十文甚至五十文一碗。
一斤粉条十到十二碗，就是三百文到六百文，所以红果让山子五十文一斤卖给酒楼，定价并不算高。
只是酒楼食客讲究，这种小食做不得主菜，只能当点缀配餐，所以李掌柜谨慎起见，只让山子每月供货三十斤。
对山子来说这就不错了，算是打开了局面。
积少成多，只要有三五家酒楼订货，作坊里这几样吃食平均每个月各卖出二百斤，就有七八两银子的纯利。
对于乡户人家，这算了不得的收入了。
要知道这时空，养活一个人，连吃带穿，只求不挨饿受冻的话，一年也就五六两银子。
山子干劲十足，想着攒两年银子，也去镇上买宅子，再多置些田地，买个铺子。
然后……把香豆娶回家，生几个娃，以后好好孝敬奶奶和姑姑。
红果看他一脸憨笑，翠柳和王婶都穿着鲜亮新衣裳，家里也置办了不少新家具用品，心下释然。
王婶一家吃了那么多年的苦，如今总算熬出来了。
“王婶，家里要是忙得过来，你和翠柳愿不愿意去集市上帮忙？我那小食摊子还继续摆着呢，忆香去了食舍，人手还是不够，你们去的话一天给五十文工钱，行不？”
王婶还没表态呢，四姑和海棠在门口坐着小凳子择菜，听红果这么一说，齐刷刷抬头，眼巴巴地看看红果，再看看王婶，只不敢开口说话。
王婶知道四姑心思，她们家三亩田地也赁给村里人种，娘儿俩平日里专门收红薯。
四文一斤收进来，清洗干净再切块处理好，山子给四姑五文一斤。
除去损耗，娘儿俩一个月从粉条作坊能挣一两多银子，这收入在乡下也算不错了。
但谁还嫌挣钱多呢？红薯连收带清洗，四姑一个人完全忙得过来。
娘儿俩感激王婶一家救了自家性命，还给了活路，平日里做饭洗衣收拾菜地，都是她们帮着干，对王婶表足了孝心。
人心都是肉长的，王婶暗自叹一口气，对红果说：
“我如今老了，山子这作坊里做粉条也需要人打下手，不如就让翠柳和海棠去集市上帮忙吧？”
王婶这话一说，四姑和海棠脸上就笑开了花。
镇上三日一个集，一个月十天，一天五十文，海棠每个月又能多挣五百文！
红果自然没有意见，点头答应了，众人皆大欢喜。
如此这般，到六月底，食舍慢慢走上正轨，红果把菌菇粉，肉酱料和卤肉香料配方都交给忆香，指导了几回，她就能单独上手了。
慢慢地红果从食舍脱开身来，每日抽空去巡视一回便可。
但她依旧忙碌，每日要去柳宅给老太太针灸，配置药包热敷，还抽空去了一趟县城看望义母，给她配适合夏日的药膳。
与赵十武说好的，等食舍开张，生意稳定就歇一段时间，好像也成了奢望。