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沈秋手上动作不停，耐心的讲解。
这些事情往后可都是要交出去的，她若是不教会他们以后岂不是要自己受累。
可万氏却没什么心情学，心疼这心疼那，最后当得知今天做的这些只是准备工作，明天才会正式做点心的时候猛吸一口气，扭身就进了屋。
罢了罢了，眼不见心不烦，爱咋折腾咋折腾吧。
都整上了，还能停咋的。
一家人度过了沉默的晚上，次日都打起精神看沈秋究竟能弄出什么来。
将买来的麦芽糖用湿布包好，放在温热的灶台上。
等到糖软了，沈秋往上面涂抹了一层蜂蜜水，开始像揉面一样的揉糖。
揉的差不多了，便到了拉丝的环节。
将糖放进小锅里烧火加热，还没彻底融化成糖浆的时候将锅端起来，等上几息就开始用筷子拉起糖丝。
她一只手不断摆动，另一只手将昨天洗好的柳絮撒在糖丝上，随后轻轻绕在筷子上。
不多时，一个有些像鸟窝的蓬松糖丝卷就做好了。
黄色的糖丝和雪白的柳絮交织在一起，十分好看。
沈秋动作不停，没过多久盘子里就堆起了好几个糖丝卷。
将酸梅干熬出的水撒了些在上头，她示意已经看傻了的三人。
“尝尝。”
沈年今日特意请了半天假，就是想看看她信誓旦旦能赚钱的点心到底什么样。
现在摆在眼前，他忍不住拿起一个轻轻咬了一口。
“咋样？嗓子痒痒不？”万氏直勾勾的盯着他，忍不住问。
“很不错，真的很像龙须酥，只不过味道酸甜，孩子和姑娘应该很喜欢。”
沈大江伸手也拿了一个塞进嘴里，然后撇撇嘴道：“能不甜么，这可是糖。”
紧接着又拿了一个，“这玩意儿看着挺大，一个卖两文钱肯定能卖出去。”
沈秋瞟了他一眼。
别说，混子爹脑子是挺活络，跟她的想法差不多。
走街串巷的货郎一块麦芽糖卖一文钱，这么大一个糖丝卷子卖两文一点都不贵。
“就是吧，这小打小闹的没啥意思。”
沈大江吃完咂咂嘴，就算是两文钱一块也赚不了几个子儿，忙来忙去还不如他一把赢的。
第二道点心是仿着金丝枣泥山药糕做的藤萝蜜薯糕。
紫藤花瓣从蜂蜜中捞出来撕成细丝，将蒸好碾碎的红薯泥打底，铺上花瓣丝，再覆上一层红薯泥。
把糙米浆涂在找来的薄石板上直接放在灶上烤，米浆成了米片就马上揭下来。
连着做了好几张米片，摞在一起包进布中压碎，将碎片撒到红薯泥上，切成合适大小的小块，这道点心就做好了。
接下来是茯苓糕。
原本做这个需要的是茯苓粉、莲子粉和冰糖。
可这些东西对于沈家来说都太贵，于是沈秋直接换成了土茯苓粉、红薯泥和麦芽糖。
蒸制出来的糕点虽然颜色不白，但口感真的很不错。
尤其是沈秋还加了炒过的黄豆粉，点心没那么甜，适合男子口味。
最后一道是刺玫荠菜团。
这道点心是拿来跟玫瑰栗子糕做对比的。
本来沈秋想做梅子米糕，但看到野刺玫的时候便临时决定换一个。
野刺玫对应玫瑰，荠菜根煮熟捣成泥代替板栗泥，糯米改成糜子。
蒸好开锅盖，白色雾气中出现了一个个裹着碎玉一般的胖点心。
沈大江顾不得烫，直接往锅里伸手。
现在他觉得这生意必须做，等赚了银子，必须让兄弟们一起喊他大哥！