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话音未落，杨建设已将菜肴摆上桌。
娄阿姨瞧见，一如既往地精致：一品豆腐、燔鱼脯、三仙白菜卷、素烧萝卜，还有一锅排骨莲藕汤。
她已习以为常，不再惊讶。
“建设，你们家每天都像过年似的。”娄阿姨感叹。
杨建设端上自家腌制的辣白菜分给娄阿姨、娄晓娥及自己。
聋老太太和小乐乐却无法享用这份美味。
“宁可亏待自己，也不能亏待胃。”杨建设语气坚定，“衣服整洁就好，家具够用即可，唯独吃食最重要。
民以食为天，不好好对待饮食，绝对不行。”
娄阿姨一时语塞，细细思量，确实是这个理儿。
在这个追求温饱的年代，谁不是为了吃得更好呢？
他对聋老太太解释道：“奶奶，三仙白菜卷有辣椒，您不能吃，会难受的。
来尝尝别的吧。”老太太笑着点头应允。
小乐乐睁大眼睛望着，却被杨建设拒绝：“你也别吃，你的小肚子承受不住。”小丫头嘟囔着说：“我要快快长大，才能吃这些美食。”众人不禁轻笑。
娄阿姨留意到，杨建设做饭时总顾及聋老太太和小乐乐，她们的牙齿都不方便。
只能享用些软嫩的菜肴。
即便是排骨，也要炖得极为酥烂，入口即化。
像这道燔鱼脯，
几乎不用咀嚼，就能顺滑入喉。
娄阿姨对杨建设刮目相看。
她不自觉地夹起一小撮辣白菜，双眼顿时放光。
香辣爽口，风味独特。
娄阿姨忍不住又夹了一筷，
搭配今日的主菜，
吃得愈发畅快。
杨建设笑道：
“娄阿姨，下次我给您带些过来。”
“当作小菜挺好的。”
娄阿姨摆手：
“建设，你太谦虚了。”
“秋冬季节，白菜可是我们的主要食材。”
“腌白菜我们也经常做，但不如你做得好。”
“你娄叔叔爱酱菜，六必居的每年都会买。”
“我觉得，你腌的菜比六必居的还要出色。”
杨建设哈哈一笑，
“行啊，您要是喜欢，我以后给您腌几坛白菜和萝卜。”
娄阿姨喜出望外：
“那太好了！”
“这个冬天就不会难熬了。”
六十年代的冬天十分艰难。
别说六十年代了，
八九十年代北方的冬天也不好过。
难就难在可供选择的蔬菜实在太少。
到了深秋，
家家户户买白菜都是成车拉。
买萝卜也差不多。
买了萝卜后，还得埋土里盖着。
不然在空气里放久了，萝卜就会糠心，没法吃了。
在皇城脚下，能吃的菜只有白菜、白菜、还是白菜。
杨建设笑道：
“阿姨，今年你们可以试试其他青菜了。”
娄阿姨疑惑：
“建设，我知道南方温暖，有青菜吃。”
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