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第80章 九转大肠【2 / 2】

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归返大院后,因住于门房,无需深入内部,便无甚杂事。

只是三大爷阎埠贵正坐于门前,南易推车入内即见到了他,“三大爷,特意在此等候?”

“南易啊,怎的这般晚才归?”

阎埠贵站起身,“我不是每日都守街门吗?”

“瞧你家无人,便稍作歇息。”

“哦,我刚从柱子岳丈家来,咱们现下正琢磨鲁菜,往后闲时我就去那边用餐。”

南易停妥自行车,“现下可要关门?”

阎埠贵听闻南易之言,立时问道:“今日做了啥菜肴?”

“九转大肠。”

南易答道:“不过未臻完美,明日再试。”

“天天享用这个?”

“一大段大肠不少呢,够吃好几顿的。”

南易先前并未细想,但经阎埠贵提醒,这才想起,“您说得对,总不能让人家天天食此。”

“确是如此,能否带回些,我家人口多,每人分点就没了,天天吃也无妨。”

阎埠贵急切道。

南易笑起,“这事我做不得主,大肠是柱子提供的,我还借用了他的灶台,要不……我明日与柱子商量下,您看如何?”

“没问题,我相信柱子绝不会小气。”

阎埠贵满是自信,“你先休息,街门我这就关了,人都回了。”

阎埠贵关了街门,随后兴高采烈地返回家中,南易一笑,继而开门、烧水,将屋内清扫一番,他本就爱整洁。

……

第二日南易在厂中便向何雨柱提及此事,何雨柱并无异议,可送些给三大爷,毕竟眼下仍属试验阶段。

昨晚何雨柱已尝试一次,效果颇佳,在空间里他能即时查看大肠的熟软程度,从而准确掌握时间。

晚间二人齐力操作,这次做的九转大肠较昨日进步许多,即便文家众人也能尝出差异。

最终盛装半盒分量,由南易带回给三大爷。

一道菜品耗时不宜过久,他们两人研究约莫一周,这道菜总算完成。

他们为了追求美感,将菜品卷成一卷一卷的摆放,红艳艳的配上绿叶装饰,实在没有别的可用,冬天只能用大白菜替代。

做这道菜的大致步骤已经固定下来,只是每个人的手法略有差异,调味的分量全靠感觉。

同一个人每次做出来的味道都不尽相同,这个结果无法强求。

南易经过一周的实践有了不少心得,便问何雨柱:“柱子,我想给李厂长尝尝我的手艺怎么样?”

“就一道菜?”

何雨柱反问。

南易听出其中的道理,当然不能只端一道菜。

“说得对,我们最近研究进度不错,不如凑齐四样菜?现在是夏天,做糖醋鲤鱼如何?”

南易提议。

何雨柱点头表示认可,但提醒说:“这菜很耗油,你确定要试试?”

“这……”

南易有些犹豫,这菜确实太费油了,油锅里的用量很大,“那改做什么好?”

“咱们就来个爆炒腰花吧。”

何雨柱早有打算,用相对便宜的材料,“既然要做全套菜,最好选择容易获取的食材。”

“通过研究这些菜,以后也能经常做,不至于荒废了技艺,毕竟菜是常做的。”

有道理,就这么定了。今天回去想想具体步骤,明天就开始动手。南易接受了建议。

再过三周,两人以每周为单位研究出了四道菜,毕竟都有多年经验,又是合作完成。

在何雨柱充足食材和调料的支持下,四道菜终于成型,南易计划邀请李副厂长品尝。

一方面是为了感谢李副厂长的支持,另一方面也是想展示自己的实力。

临行前,何雨柱叮嘱他:“到时候别提我的事。”

“为什么?”

南易疑惑,“难道不该感谢你吗?”

“因为他看中的是你,而不是我。如果你把功劳都归于我,他还要重用你做什么?”

何雨柱解释道。

他既希望南易得到李怀德的认可,也希望自己低调行事,避免被更多人知晓他提供食材的事。李怀德这个人还是得留个心眼,因此特别提醒南易要注意饮酒量。

南易答应照办!