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她暗暗下决心，等拆迁分了钱，一定要给女儿最好的作为补偿。
苏禾确实饿坏了，她大口吃着肠粉，嘴里不住夸赞。
“老妈的手艺还是这么好！”
肠粉皮爽滑嫩软，澄澈透明，与里面剁得细碎的肉馅和黄黄的鸡蛋形成强烈对比。
单从视觉上就让人食欲大振。
刘晓英特制的酱料则是点睛之笔，让每一口都鲜得舌头直打颤。
肠粉是苏记早餐店的拳头产品。
看着简单，准备工作其实很复杂。
米浆是刘晓英自己用石磨磨的，用的必须是存放一年以上的陈米。
陈米粘性差一点，口感更为浓郁，更适合做粉皮。
里面的肉馅也是当天才购买。
每天早上刘晓英都得4点起床，去批发市场买菜，然后磨米浆，准备妥当后，6点半准时开门。
来早餐店用餐的，除了村民，还有就是附近工业区的务工人员。
素肠2块，蛋肉肠也不过3块5，价钱便宜之余，更难能可贵的是新鲜又好吃。
几年下来，苏记早餐店也慢慢地积累了一批忠实客户。
苏禾狼吞虎咽地吃了一大半，又喝了口茶缓一缓，问道：
“店里情况怎么样？”
“还是老样子。”
刘晓英的脸上闪过一丝无奈。
“大伯母堂哥他们还是不给钱？”
“嗯。”
刘晓英点点头。
“一个礼拜起码能来三回。”
见女儿脸上似有怒意，刘晓英连忙又劝道：
“别气。就几份肠粉，也值不了几个钱。算了。”
……
苏禾看着母亲小心翼翼的模样，愤怒的小火苗“嗖”的一声，又在眼底燃起。
爷爷苏长贵一共有三个孩子。
她父亲苏安福是老二，排最小的姑姑苏安如，早就已经嫁到城里，只逢年过节才偶尔回一趟。
大伯苏安康是村长，在苏岗村是“土皇帝”般的存在。
按照苏禾大伯母的说法，要不是有她男人罩着，她们母女俩早被人欺负去了。
区区肠粉，还是看在亲戚的份上，才赏脸来帮衬的。因此这吃肠粉的钱，几年来是一次也没给过。
之前某次过年，苏禾气不过也曾在爷爷苏长贵面前闹过一回。
不过，换来的却是轻飘飘一句叱责，“你也太小气了，都是自家人”。
可他们从来没有把她们母女当做自家人。
特别是苏禾的父亲苏安福死后，这两家人更是对母女俩冷眼相待。
既没有伸出援手，话里话外还总说两人克夫克父。
尤其是大伯母，一天天撺掇着刘晓英带着苏禾改嫁，再将房子收回。
只是没想到，刘晓英硬是咬咬牙坚持了下来，仅凭一人之力将家撑了起来，而苏禾又争气得考上了羊城的重点大学。
直到这时，爷爷苏长贵发了话，惦记房子的人才终于少了。
苏禾将思绪收回，沉着脸将最后一口肠粉吃干净。又拍了拍母亲的手，示意她放心。
“走吧，开会去。”
不知道为何，她心中隐隐有一丝预感。
这次拆迁，将是一次转机。