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“这……是在吃什么？汤怎么是绿绿的颜色！”穆清扬忍不住好奇道。
“牛瘪呀，你不是想尝尝么？”曾文杰淡淡道。
穆清扬的脸色突然就是一变，忍不住用方言惊呼道：“食屎啊？”
还好集市吵闹，大部分人也听不懂她这句话。
曾文杰说道：“尊重民族文化，另外，再跟你说一遍，不是牛屎，而是牛胃袋里尚未消化的草料调制而成的底料，学名百草汤。”
穆清扬的脸色却是有些难看了，有些难以想象重山人民是怎么想出这么多千奇百怪的吃法来的。
曾文杰其实比较猎奇，啥黑暗料理都吃过，唯独猪肉刺身，那是真的下不去口……
滇南那边，有的小地方就喜欢吃猪肉刺身，他无法形容亲眼目睹时的那种心情。
然后，曾文杰就找了一家摊子，让老板炒两斤牛肉尝个咸淡。
穆清扬忍不住在旁边观看，炒牛肉什么的都还很正常，各种佐料都是常用的，等到快出锅的时候，往里来了一勺绿油油的瘪汤，看得她的脸色骤变。
“小姑娘，好吃得很！”老板对着穆清扬就是一笑，说道。
穆清扬只觉得古怪，香喷喷的牛肉已经很好吃了，为何要加一勺这样的汤汁进去？难以理解啊！
等到牛肉端上桌，架卡式炉上煮着，滚起来之后，曾文杰往蘸料里放了一勺汤，给糊辣椒蘸料搅开。
穆清扬踌躇再三，问道：“真要吃？”
曾文杰无所谓地笑道：“你不吃就饿肚子，反正我是不在意的。”
去一旁盛饭的木桶里装了一碗饭，他拿着筷子就吃了起来。
瘪汤浓郁，牛肉炒得也非常香辣，二者混合在一起，滋味独特，嚼着还挺香的。
蘸料也好吃，辣椒粉是老板自己烧了之后手搓的，有股子香味，而且烧了青花椒的叶子搓成粉混进去，麻味也很足。
“嗯嗯嗯，味道真不错，果然，吃牛瘪还得来古州县！”曾文杰高兴地说道，立刻刨了几口饭，又是几筷子牛肉夹起来一蘸，大口吃下。
穆清扬忍不住吞了口唾沫，但看了一眼那煮开后依旧有点绿的汤，筷子一起一伏，还是没能狠下决心来。
但曾文杰吃得很快，眼看吃了半斤多的牛肉了，穆清扬终于是忍不住了。
夹起一块牛肉来，往蘸料里一裹，然后闭上眼睛就塞嘴里去了。
入口之后发现……
咦，好像也没什么奇怪的味道，有一股香料的味道，还有一股微苦回甘的香味，牛肉本身的味道也并未被掩盖，而且牛肉还很有嚼劲，里面夹杂着干辣椒爆炒之后的香气。
“好辣！”
她忍不住睁开眼来，小声嘀咕道。
然后，开始往锅里伸筷子了。
曾文杰不由好笑，果然，吃货就是吃货，哪怕是再黑暗的料理，尝过之后，只要觉得味道不错，就会很快接受的。
“怎么开始吃了啊？不是很抗拒的么？”曾文杰问道。
“豪赤！”穆清扬大口吃肉，爽快地回应道。
然后，她心中暗暗高兴，又让曾文杰带着自己解锁了一道当地特色美食啊！
这让她想起了起初吃烙锅的场景，那铁锅里的玩意儿都是油腻腻的，看上去给人一种不太干净的样子，但吃进去却是非常的香。
此次的牛瘪火锅也是如此，听着吓人，但吃起来味道却很香，汤汁也并不如想象当中那样苦得让人难以接受。
曾文杰本身饭量不错，再加上也清楚穆清扬这吃货的饭量，就让老板又炒了一斤牛肉等会儿加进来。
穆清扬一边吃得额头冒汗一边忍不住问道：“你说，这里的人怎么会想到这么奇葩的美食呢？从牛的胃里掏草汁出来做汤？”
“养胃嘛。”曾文杰想了想，也只能给出如此解释，“这个和牛首市的酸汤牛肉，哪个好吃？”
“都好吃！”蠢逼才做比较，智者认真享受，给出如此答案的穆清扬毫无疑问是个智者了。
一斤牛肉加进来，小锅子再次被填满。
穆清扬吃了三碗饭，看曾文杰居然泡汤，纠结之下，也用半碗饭泡了个汤吃。
一尝之后，非常好吃。
吃饱饭后，穆清扬心满意足地拍拍鼓起来的小肚皮，道：“嚯，我又征服了一项美食，我真厉害！”
曾文杰道：“我还以为你要一直忍着饿，没想到还是有点勇气的嘛。”
穆清扬道：“我超勇的好不好！”
这番回答让曾文杰不由好笑，跟老板结了账，总共才花了九十块而已，有够便宜的。
而且，米饭不算钱。
“走吧，回酒店去休息休息，晚点再带你来尝尝这里的烧烤和鱼生。”曾文杰道。
“我挺爱吃鱼生的，但妈妈不太让我吃，说是有寄生虫。”穆清扬道。
“偶尔吃一顿而已，不要天天吃就行了。”曾文杰便道。
话说，桂南省治疗肝病可谓冠绝全国，都是让那些爱吃鱼生的饕餮给培养出来的。
回到酒店之后，曾文杰给叶亦萱打了个电话。
“萱姐，我早就到古州县了，但料到你应该要接待领导，所以就没打扰。”曾文杰说道。
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