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正午阳光很烈。
刘旺财家的海草房顶在秋阳下泛着光,檐角悬着的鱼干和干辣椒串被海风吹得摇晃。
两个分别由麦秸秆和玉米杆垛成的柴火垛歪在东墙根,细碎的草屑里沾着海风吹干潮气后留下的霜白。
厨房顶上的烟囱往外冒烟,腾腾热气从门口往外喷涌。
钱进去打招呼:“婶子,我又来蹭饭了啊。”
蹲在土灶前捅火的刘旺财媳妇闻言大笑:“你最好天天都能来蹭饭,不对,这咋叫蹭饭呢?咱刘家是你的娘家,你这是回娘家呢。”
几个洗了手准备进厨房帮忙的妇女跟着笑起来。
灶台里,松木劈啪爆出火星,火星子溅在灶台边晾着的墨鱼干上,带起一股烧蛋白的焦香味。
“钱总队别在这里了,走,进屋,赶紧进屋。”刘旺财用胳膊肘顶开吱呀作响的木门,炕席上摆着条新浆洗的蓝布褥子。
今年刘旺财家里的条件比去年好不少。
炕上用了三四十年的破木桌换成了一个新木桌,刷了桐油,亮堂堂的。
蓝布褥子掀开,露出下面的炕席。
曾经打了十几个补丁的老炕席也换新了,新席子的竹篾编制细密,触手生滑。
再就是屋子里多了个新暖壶,内墙不再全是昏黄报纸,而是添加了塑料贴画。
改动不太大,但能看出那股欣欣向荣的气象。
房子整体格局没有变动,窗户外还挂着的渔网,网眼里漏下的阳光在炕桌上投下菱形的光斑。
钱进上炕坐下,笑道:“还热乎乎的呢。”
“那就喝点凉茶,吃个西瓜。”刘旺财忙活起来,又是拎来一壶准备好的凉茶,又是搬来个大西瓜。
钱进吃了口西瓜,说道:“老叔你跟我婶子说一声,下午咱还得忙活呢,得抓紧时间吃饭出海,别让她做太多菜,吃饱喝足就行。”
刘旺财抬手说:“你吃你的,放心,耽误不了事,我老头心里都有数。”
院子里煨着海带排骨汤。
蒸汽顶得木制锅盖噗噗作响。
咸鲜味儿混着烟囱里飘出的柴烟,透过门窗吹进来,给屋子里增加了好些烟火气。
厨房里传来剁鱼的闷响。
三婶抡着豁口的斩骨刀,案板上的牙鲆鱼在刀下被剁成三块,鱼皮上粘着的鱼血被震的嘀嗒。
刘有余说道:“哎呀,三婶,多好的大鱼,你怎么给剁了?全头全尾的给领导吃呀。”
“你去跟队长说吧。”三婶头也不抬。
刘旺财笑道:“有余把家里安置好了?赶紧过来坐下陪着领导喝茶。”
“这是今天你们捞到的最大一条鱼,家里哪有那么大的装鱼盘子?切开。”
“今天咱正好三桌,一桌子一盘。”
今天中午吃饭的人多。
出海的妇女们回家收拾一番后全来了。
于是为了赶速度,院子里还架起了一口大铁锅。
锅上坐了蒸笼,土陶碗在蒸笼里码成金字塔。
最上层扣着巴掌大的对虾,虾枪上还粘着丝丝海藻;中层码着的是各种新鲜海货。
火焰汹涌,很快便有蒸汽裹挟着鲜香弥漫开来。
妇女们带着自家孩子过来吃饭,她们知道今天中午肯定有鱼有肉有馒头,所以想给孩子改善伙食。
众多孩子围着锅台转悠,被大人笑着赶开。
院里连同厨房里,两口土灶同时吞吐着火舌。
刘旺财媳妇往铁锅里倒了半瓢豆油,油星子在热油里炸起,噼里啪啦的声音很清脆。
快嘴李婶看了以后很羡慕:“这菜油用瓢舀呀?这日子过的……”
“招待钱总队,咱必须把家底都掀出来。”刘旺财媳妇轻描淡写的说。
好几条蒸鱼已经放在盘子里摆好,今天的鱼是油泼的。
碧绿的葱段红色的干辣椒片盖在鱼身上,倒上酱油再把滚油浇上去,“嗤啦”一声腾起股浓郁香气,引得围观小孩使劲吸鼻子。
院子里的大铁锅做的是大锅蒸海鲜,梭子蟹正蒸得蟹壳发红,海螺被蒸汽推动的摇摇晃晃,文蛤打开口,鹰抓虾则蜷缩起来……
刘旺财安排了刘有余招呼钱进,他亲自出去处理八带蛸。
老队长布满裂口的手指捏住蛸须,刀刃顺着膏肓穴斜斜切入,墨汁顿时翻涌。
钱进倚在窗口看,赞叹道:“好手艺啊。”
刘旺财哈哈笑,他转头对钱进说:“这叫开膛破肚,你可别嫌腌臜。”
他这边处理完了,媳妇那边便招呼:“老头,开始上菜吧?”
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