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周铁镇家的大黄狗听到陌生人脚步跑出来，冲着钱进‘晃晃晃’的叫。
见此周铁镇上去飞起一脚，这狗立马乖巧了，耳朵归拢成飞机耳，围着周铁镇亲热的舔他的手。
周铁镇没好气的挥手：“滚滚滚，大热天舔我一手的口水，滚一边去。”
“铁镇，钱同志啥时候到啊？”屋里传来妻子刘桂芳的喊声，伴随着铁锅铲子碰撞的脆响。
“已经来了！”周铁镇吆喝，“该下锅的下锅，该上桌的上桌！”
他转身走进院子，顺手从井台边抄起葫芦瓢，舀了半瓢凉水咕咚咕咚灌下去。
水珠顺着他的络腮胡子往下淌，在阳光下闪闪发亮。
葫芦瓢扔回去，钱进捡起来又来了一口。
周铁镇用袖子抹了把嘴，心里头热乎乎的。
钱主任从没有看不起乡下人！
这样的好干部要回城了，他这个大队长说什么也得好好送一送。
“桂芳，菜都备齐了吗？”周铁镇大步走进灶房，扑面而来的是油炸食物的香气，呛得他打了个喷嚏。
刘桂芳正站在土灶前，手里的大铁铲翻动着锅里金黄的知了猴。
她四十出头，圆脸盘被灶火烤得通红，碎花布衫的袖口高高挽起，露出结实的小臂。
“齐了齐了，菜都送过来了，就搁筐子里。”她头也不抬地答道，手腕一抖，锅里的知了猴翻了个身，炸得更酥脆了。
周铁镇蹲下身，掀开盖在柳条筐上的湿布。
黄瓜翠绿得能掐出水来，西红柿红艳艳的像挂了层釉，紫得发亮的茄子、青辣椒、嫩豆角，还有一把把芸豆，全都水灵灵的。
钱进走来客气的说：“没必要这么麻烦，咱们都是自己人……”
“就因为是自己人，所以要吃好的，钱主任你看看，这菜我让人专挑那最鲜嫩的。”周铁镇指着蔬菜说道。
钱进给他们大队的白玉黄瓜如同水果，好看又好吃。
周铁镇从筐里拣出根黄瓜递给跟来的老汉：“四叔，吃一根。”
老汉不客气，在裤腿上蹭了蹭就咬了一大口。
咔嚓咔嚓的声响伴着清甜的汁水在口腔里炸开，他满足地眯起眼：“这黄瓜真不一样，跟甜瓜似的。”
忙活中的刘桂芳偶然回头，看到钱进将带来的两个网兜放在角落里。
她赶紧把铲子塞给周铁镇，上来提起网兜要还给钱进：“钱主任，你这是干什么呀？你能来上俺家里吃顿饭，俺全家脸上都有光，你怎么还带东西？这不是看不起俺家吗？”
钱进认真的说道：“对，我也是这么跟我媳妇说的。”
“可是她人倔强啊，她得知我今天要上门来吃饭，非得让我带上这些东西。”
“她还说了，这跟我没关系，这是她给你家里的一片心意，所以你家里要是不收没事，回头她来的时候你们让她带回去！”
老汉听到这话冲刘桂芳竖起大拇指：“要不然人家能当干部呢，这张嘴真厉害。”
刘桂芳笑道：“钱主任是厉害，你这肯定胡说，弟妹的情况我又不是不知道，她在城里呀……”
“那你给她送城里去。”钱进要往外走。
刘桂芳说：“不是，我意思是你找的理由而已，弟妹在城里哪能给你收拾东西？”
钱进摊开手：“她昨天来看我来着，顺便帮我一些鸡零狗碎的东西提前带回城里去。”
“可惜她今天还要上班，否则我无论如何得带她来咱西坪山转一转。”
周铁镇回头喊：“行了，媳妇，别跟领导客气了，人家没拿咱当外人，咱更得拿人家当自己人。”
“钱主任你也是的，留在这里干什么？留在这里闻柴火油烟味道吗？快出去快出去，又热又呛人！”
钱进抄着手说：“你们忙吧，我没事，我就爱看人家做饭，因为我也喜欢做饭，我随时随刻要偷师。”
“周大队，你这是要干什么？”
周铁镇搅和面粉，低头说道：“锅里炸知了猴有豆油，我搞点油饼吃。”
“钱主任你爱学厨艺是吧？那我今天得教你一手。”
“这个炸知了猴的油用来煎饼最合适了，得可香了。”周铁镇说着先捏碎鸡蛋搅和后倒进去。
蛋液在热油里滋滋作响，转眼膨胀成云朵。
他利落地铲起鸡蛋饼又解释了一句：“待会做个鸡蛋拌黄瓜，好吃。”
鸡蛋饼出炉，他开始煎饼，将焦黄的油饼叠成宝塔，“配上咸菜最好吃了，解腻。”
一大盘子油饼出锅，他挑了块最好的给钱进：“钱主任饿了吧？先垫垫肚子。”
钱进不客气，接下油饼咬下一口。
酥脆的饼皮在齿间碎裂，混着炸知了猴的油香味涌上舌尖。
刘桂芳摸出个粗瓷坛子，揭开红布盖子，酸香扑面而来——是拿去年冬天的野山楂和紫苏叶泡的醋，可以直接蘸饼吃。
土灶上的铁锅腾起青烟，周铁镇抄起铁铲敲锅沿，刘桂芳快速的撕了茄子条，这是开始炒蔬菜了。
红辣椒先进入热油里翻滚，渐渐蜷曲成小船模样，爆开的香辣味配合油烟味呛得人忍不住打喷嚏，但是辣椒油独特的香味着实让人忍不住咽口水。
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