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何雨柱笑着回答:“今天约了一位朋友到迎宾楼用餐,刚好来看看你们。
晚上我做饭,咱们一块聚聚,吃顿便饭。”
王德发迟疑道:“这样是否妥当?”
何雨柱摆摆手笑道:“没什么不妥的,我的这位朋友很随和。
再说就是在家常菜中叙叙旧,人多热闹些也好。”
王德发思索片刻后点头:“那行吧。”
一旁的王文华打趣说道:“柱子,我都好久没尝过你做的饭菜了,今晚一定得多吃些!”
接着他们来到后厨。
何雨柱笑着说:“今天是我请朋友,所以这顿饭由我来做。”
此话一出,后厨里不少人跃跃欲试,都想见识一下国宴级大师的实际操作。
哪怕只是学个皮毛,对他们日后提升也会大有帮助。
只见何雨柱熟练地准备起国宴上的经典菜品——芙蓉大虾、宫保兔肉、桂花干贝、白扒四宝;凤凰趴窝、鸡粘口蘑、金丝烧麦、金鱼鸭;麻辣牛肉、桃仁鸡丁等。
看着他娴熟的刀法与精心做好的菜肴,众人都不禁感叹连连。
“果然不愧为国宴级别的厨艺高手!他的刀工与技法都值得我们学习一辈子。”
“这些看似普通的菜品中蕴含着极高的技巧,并非普通厨师能够做到。”
“仅仅是这道菜的摆盘就有许多讲究。”
“原来在制作麻辣牛肉时,糊掉的花椒要捞出来弃用,而干辣椒则需炸至紫黑。
以前从来没留意这些细节。”
“制作口蘑时,要注入冷水浸泡一个小时才能有更好的口感,难怪我做出的总是差那么一点。”
何雨柱一边做饭一边为大家讲解了不少知识。
可想要真正达到他的水准,单靠看显然不够,还需经过长期的刻苦练习才行。
在这群人当中,数王德发的厨艺最为精湛。
即便如此,他也明显感受到何雨柱厨艺又有所精进,这令他惊讶不已。
毕竟现在的一级厨师若想再进一步,几乎困难重重。
而何雨柱的厨艺已经远超众人。
要知道对于如王德发这般资深的大厨而言,能够晋升六级已是人生巅峰,再突破难上加难。
反观何雨柱,如今不仅厨艺精湛,而且早已不是专业厨师,而是个大学生,哪还会有多少时间专门去研究厨艺?
于是王德发叹息道:“柱子啊,你的厨艺又见长了。
你若是继续专研厨艺的话,必能在厨界独树一帜,创出自己的菜系,实在是可惜了。”
何雨柱淡然一笑:“厨艺并非我人生的全部追求。
不然当时也不会放下这份职业去上学。
不过我也不会轻易抛弃它,技多不压身嘛,多掌握点本领终究没有坏处。”
不久后,各色佳肴陆续端上桌。
还没动筷子,光看着这一桌子的精致菜品,吴部长就已经心情愉悦:“柱子,今天真是没白来,单看这些菜品就堪称精品。”
夹了一口菜放到嘴里品尝后更是赞不绝口:“好吃!你的厨艺真是名副其实。
一般国宴级别的厨师都无法与你相提并论。”
此时王德发等人方知何雨柱请来的竟是吴部长这样的大人物——军管会部长。
平常人连接触到的机会都没有,更别说是能同席共餐。
看来何雨柱的发展确实越来越好了。
一开始大家就餐还有些拘谨,随着交谈渐入佳境,慢慢也就放开了不少。
整个宴会欢声笑语不断,大家都十分愉快。
桌面被吃得一干二净,每个人肚子圆滚滚地躺在椅子上,满脸都是满足的笑容。
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