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米粉的做法千变万化。
甚至光是炒米粉,就有很多种。
街边常见的广式炒米粉就是其中之一。
只不过用的米粉比较细,跟江州县当地的汤粉用的不一样。
这玩意儿和干炒牛河,在有那么几年的夏天难眠之夜,几乎成了关仁必吃的夜宵。
“顾老师厉害啊。”
虽然不知道顾晚橙是怎么做,总之关仁先竖起大拇指预判一波:
“在家炒米粉的话可是挺难做的,家里火太小,容易粘锅又没锅气,加油润的话,又容易加多,炒出来不干香,很腻,很考验技术的。”
关仁说了这么多,顾晚橙并没有打断,很难得地流露出赞许,喃喃地点了点头:
“我是比较会做饭…但并不打算炒米粉,一时半会的确学不会。”
看来的确预判错了。
但也的确无所谓。
能夸到她就挺好。
“是不好炒,我状态差了也炒不好。”
货架上有本地米粉,也有广式米粉,关仁看向用来煮的本地米粉:
“那顾老师你是煮米粉吗?”
“嗯。”
“真好,其实我也想自己煮来着,但主要是最近一个人在家,煮了一个人吃嫌弃麻烦,熬大骨什么的…”
“熬…大骨?”
顾晚橙转头,朝着关仁投来疑惑且好学的目光。
“啊对,没有也可以,有的话是最好的。”
关仁是这样说,可顾晚橙顿时还是纠结起来。
砍大骨…
听上去比切菜更难啊…
她这样想着,左手细白的小指下意识蜷了一下。
关仁动态视力拉满,捕捉到了这一细节,于是也愕然注意到了她小指上缠着的一圈创可贴。
哦不对…
不止小指,无名指上也有一个。
“……”
好家伙,这是被切了个够啊…
想起方才自己对顾晚橙厨艺的奉承,关仁自己都有点儿心虚了。
“关仁。”
“哎。”
“砍骨头要用什么刀?”
“呃…”
看到顾晚橙抬起头往远处望,似乎准备去卖刀的地方,关仁有些哭笑不得:
“老师,菜市场买的时候让摊贩砍了就行。”
关仁这样一说,顾晚橙仿佛发现了新大陆,杏眸扑簌簌一眨:
“还能这样?”
“是啊,顺手的事嘛,买菜买肉帮削个皮啊,切一下什么的…”
关仁本来还奇怪,顾晚橙肯定是下过市场的,难道一直都不知道这些吗?
不过转念一想,关仁想到了上次在办公室,她连脚崴的站不起身子了,宁愿就那样略显委屈地用眼神凶自己,都还倔强地坚持不吭声求助。
那在菜市场上,估计也是从来连价都不讲,默默买走的类型。
这样的顾晚橙,又岂会跟菜贩肉贩多说两句帮忙呢?
考虑到这种情况,再看看顾晚橙手上的创可贴,关仁作为一个学生,还是决定出于尊师重道的原则,稍微干涉一下顾老师的私生活。
“顾老师,其实没有大骨真没啥关系,汤底就用更家常一点儿方式调好味道,其实不会比骨汤差的。”
“真的吗…?”
顾晚橙对关仁半信半疑:
“你好像很懂米粉?”
“没人比我更懂米粉。”
关仁脱口而出,感觉自己好像说过很多次这样的话了,都快成口癖了。
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