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“那你小心点开,毕竟是在晚上,咱们又还是第一次出海。”
“我省得。”骆羽聚精会神地看着前方,开了差不多50分钟,黑魆魆的夜空下,前方的几座小岛影子遥遥在望。
当先就是牛马岛,独石岛的话,还要绕过一侧的沙胆岛。
“我们绕过去。”骆羽说着,就把船调转方向,划着弧线绕过了沙胆岛,来到最外侧的独石岛背面。
“下锚吧,萌萌。”
卢萌跑到船头去下锚,骆羽则控制着船身进行配合。
十分钟后,锚下稳,同时打开锚灯,骆羽又从下面的休息仓里拿出来两个灯。
鱿鱼灯。
晚上是钓鱿鱼的好时候,只要把灯点上,鱿鱼就会循着灯光来。
挂好鱿鱼灯,点亮后,把整个灯光覆盖下的海水,都映照得瓦蓝瓦蓝地,格外美丽。
“你现在炸鱼吗?”骆羽问卢萌。
“我来钓鱿鱼,你炸鲅鱼。”
“先钓一会儿吧。”卢萌说,“现在才八点过,还早着呢。”
夜晚的海面格外地宁静,跟白天相比,虽然多了一丝冷意,但也多了一份清静。
只有近处海浪拍打着礁石的声音,时断时续地传来。
骆羽没有用鬼王金鱼竿,而是拿出了一支小竿子,绑上带着夜光假饵的鱿鱼钩,这就成了。
鱿鱼很好钓,基本上下钩就给口,直接拎,可以说没有什么技术含量。
骆羽测算了一下,两分钟可以钓三条的样子。
“哇,好漂亮的鱿鱼。”
这肯定是卢萌,只有女孩子才会这么说。
“我也要开钓了。”
她也拿起一支小竿子,挂上饵后开钓。
两人虽然都是第一次钓鱿鱼,奈何这里的鱿鱼多,下竿就中鱼。
钓了一个小时左右,两个人钓起来六十多斤鱿鱼。
潞城这边的鱿鱼品种以枪乌贼为主,正常个体胴体在三十公分左右。
骆羽和卢萌钓起来的差不多就是这种,体重的话在七八两到一斤出头。
“我来收拾一下,你可以炸鲅鱼了。”
骆羽对卢萌说。
他去后面的冷冻舱里拿来筐子,这些鱿鱼的个体正好能竖着一支支地并排放置,像冰棍一样,整整齐齐。
骆羽把六十多条鱿鱼排成了三箱,端到后甲板下的冷冻舱保鲜。
卢萌已经开始把在家就处理好的鲅鱼块入煎锅。
“高端的食材,只需要最简单的烹饪方式。”
卢萌做起了舌尖美食的讲解员。
“我们将鲅鱼处理干净,切成小拇指厚的鲅鱼块。
用盐、料酒,胡椒粉等佐料进行简单腌制,随后开火起锅烧油。
等油温达到六成热,放入鲅鱼,中小火煎至一面金黄,再翻煎另外一面,直至两面金黄,方可出锅。
这种做法能保留鲅鱼的原汁原味,外酥里嫩,可口香脆。”
见骆羽站到一旁,她夹起一块刚炸好的鲅鱼,喂到骆羽嘴跟前。
“来,小朋友请张开嘴巴,阿姨喂你吃。”
骆羽很配合地张嘴,等卢萌把鱼塞进他嘴里,连忙不停哈气,在嘴中翻动鱼块。
“艾玛,烫死了。”
把鲅鱼吃进肚子里,感觉一股灼热顺着食道,一直烫到了胃里。
“你也太坑了,刚炸好的就夹起来给我吃。谋杀亲夫啊!”
卢萌俏皮地一笑,又夹起一块,吹凉了递到正开始钓鱿鱼的骆羽跟前。
“喏,这块凉了,补偿你的。”
刚才太烫了,属于囫囵吞枣的吃法,也没尝出什么味道,现在细嚼慢咽,鲅鱼的香味就在口腔里融化开来。
“嗯。炸的火候还阔以,有当大厨的潜质。”
刚说完,一条鱿鱼被他钓起来的同时,面前的水面上忽然炸开一圈水花,把骆羽和卢萌的衣服溅得湿了好大一块。
一条大海鲈张开硕大的嘴巴,冲起来咬住一管枪乌贼,把它整个地吞进了嘴里。
“卧槽!”
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