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第498章【1 / 1】

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蒜泥白肉自然是一家人关注的重中之重。

吴家所有人对于林玄厨艺的认知,就是始于被吴梦梦带回家的蒜泥白肉。

“没想到我竟然还能吃到林老板做的蒜泥白肉!”

吴梦梦激动得紧紧拽着余瑶的手,一脸感动地说道:“我感觉咱俩又回到了之前卖柠檬茶的时候,真的好怀念啊。”

旁边的吴逸听到这话,顿时忍不住嗤笑一声道:“你俩还回忆呢,说起来,那时候一天卖柠檬茶挣的钱,全都贡献给林老板了,最后还倒赔了不少,也不知道图啥。”

“你不说话没人把你当哑巴!”

吴梦梦一听,怒目而视:“当时就你吃的最多,最凶!像个饿死鬼投胎似的,就该你把钱补给我!”

“一家人不说这话。”

吴逸见势不妙,赶紧转移话题。

他拿起筷子,脸上抑制不住的兴奋:“咱们开动吧!还等什么呢!”

话音刚落,大家纷纷伸手拿起筷子,齐刷刷地锁定在蒜泥白肉上。

吴逸率先夹起一片薄薄的白肉,在红亮的蒜汁里打了个转,瞬间裹满了浓郁的酱汁。

他迫不及待地将肉送入口中,刚一咀嚼,奇妙的口感便在口腔中蔓延开来。

上层莹白的肥肉如同瞬间化开,丰腴的油脂香气在口腔里四溢,却丝毫不显油腻。

下层的瘦肉则显得鲜嫩紧实,每一口咬下去都嚼劲十足,每一丝纤维都充分浸满了浓郁的蒜香,已经深入骨髓。

浓郁的蒜香随着咀嚼愈发浓烈,和着生抽老抽调配出的咸甜基底,以及香醋的微酸,层次分明。

辣椒油带来的香辣若隐若现,既刺激着味蕾,又不会掩盖其他味道。

香油与白芝麻的香气让整口肉的风味更加醇厚。

“真好吃啊!甚至感觉比之前的还好吃!”

吴逸忍不住发出一声感叹,满是陶醉与满足。

“肉片切得薄厚正好,香!蒜味够冲,咸甜酸辣都恰到好处,开胃得很,根本停不下来!”

他一边说着,一边又夹起了一片肉。

“就是这个味儿!”

吴爹同样一片肉下肚,激动得说话的声音都略微打颤了。

吴梦梦把嘴里的肉咽下去,眼神又迅速瞄准了蒜蓉粉丝娃娃菜。

她迫不及待地夹起一筷子蒜蓉粉丝娃娃菜,送入嘴中。

入口的瞬间,生熟蒜末搭配带来的层次感在舌尖炸开。

先是生蒜末那股略微的辛辣,紧接着,熟蒜末散发出焦香,将那股辛辣巧妙地中和。

吸饱了汤汁的粉丝油润透亮,吃起来滑嫩弹牙,富有韧性。

咸鲜、回甜、蒜香味,各种味道在粉丝里完美融合,每一口都能感受到汤汁的醇香。

而娃娃菜更是保持着绝佳的口感,脆嫩多汁。

清甜的味道在口中散开,解去了肉类带来的油腻感,又打开了胃口。

咬下去时,菜叶的汁水混着蒜蓉碎一同迸发,多种滋味在口腔里激烈碰撞。

清甜的菜汁、浓郁的蒜香、微微的咸鲜,各种味道交织在一起。

吴梦梦的眼睛顿时亮了起来,兴奋地指着蒜蓉粉丝娃娃菜:“这娃娃菜也好好吃!快尝尝!”

“瞧你说得,林老板还能有做的不好吃的?”

吴逸在这种时候向来听劝。

他迅速夹了一筷子蒜蓉粉丝娃娃菜,迫不及待地塞进嘴里。

后面三道菜也陆陆续续地被端上了桌。

油焖大虾里的大虾红亮油润。

吴梦梦伸出筷子,轻轻一夹,虾肉便轻松地和虾壳分开了。