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“自然是要处理一下子。”
吴掌柜领着李晚月来到后院，开门见山的问：“姑娘这笋打算怎么卖？”
“现下新种的菜过段时间才能出，时令菜样少，这笋虽不是肉，但口感很好，我去过其他店，都没有这道菜，这也是我第一次卖春笋，不了解行情，请掌柜根据情况开个合适的价。”
吴掌柜笑了，这姑娘看着年纪轻轻，心眼不小。
不过以他经商的经验，他对这道春笋的前景很是看好，只要有人吃过，肯定备受喜欢。
若是尝试过后，反响平平，那他就自掏腰包，这点银子他还出的起。
这个小姑娘他要拉拢住，以后她有其他的新鲜吃食，也能第一时间想到醉仙居。
“李姑娘，这笋的价格我也想给你高点，可是你看看我这店，几乎没有客人来，我就算推出新菜系，也不知道能不能吸引到客人。
这样，夏季蔬菜供应价格是三到五文一斤，我给你六文一斤，你觉得可行？只是希望姑娘在青石镇，只卖给我们一家店。”
这个价格比李晚月预期要高，她原想着四五文一斤就不错了，毕竟山上到处都是，没有成本，只要处理一下就好，夏季蔬菜下来，也才三到五文一斤，而且春笋压秤，五文一斤算不错了，没想到会给她八文一斤。
至于只卖一家，她能理解。
李晚月满意的点头：“好，那就多谢掌柜。”
“姑娘稍等，我去拟个契书，姑娘家是住在哪里？这些是要写在契书上的。”
“稻花村，家父李有山，我叫李晚月。”
“好。”
不一会儿，掌柜就把契书拿来了。
“姑娘看看，若是没问题，便可签名按手印。”似是想到什么，他有些歉意道：“若是姑娘不识字，我可以念给姑娘听。”
“我识字。”李晚月接过来看了看，约定了保证春笋供货质量，收笋价格六文一斤，且青石镇只供醉仙居一家，违约的赔偿。
吴掌柜诧异，没想到这姑娘竟然识字？要知道这年代，家里的男孩子都不一定有钱送去读书。
没有问题，李晚月签上自己的名字，按了手印。
两人各自把契书收好。
吴掌柜道：“因着不知道售卖情况，姑娘先给我们店送三日，每日先送三十斤吧，若是数量有调整，我会让伙计通知你。”
“可以。”李晚月点头：“不过掌柜的，我有一点提议，不知道您想不想听。”
吴掌柜来了兴趣：“请说。”
“掌柜想要吸引客人，可以请人用小份纸张写上酒楼的名字，地址，和招牌菜特色菜，去人多的地方发放，像码头，镇门口，写一份宣传单，上书凭此单可领取一小份新推出的特色菜，先到先得，大多数人喜欢占便宜，看到能免费领菜，应该会想来试试，人都有从众心里，其他人就算没收到宣传单，但看到酒楼人多，也会跟过来。
掌柜可以做一些油焖春笋，不用放肉，用小竹筒装一点让人领走，也可以让他们进店试菜，若是他们试吃觉得好，就不只点一个菜了。
若是这一波热度过去了，还可以想想其他的法子，例如读书人。
虽然镇上的读书人家里条件不算好，但他们也会时常以文会友，或者请同窗吃饭，您可以想一些比较特别的题目，或者对子，贴在书院附近或者酒楼门口，他们若是不知道答案，心里好奇，估计也会来酒楼。
咱们这小镇也有不少商人过路歇脚，您店里的菜品保证味道不差，想必生意会慢慢变好，这只是我的一点想法供掌柜参考。”
掌柜眼睛越听越亮，这小姑娘可以啊。
“什么样的题能吸引读书人呢？”