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八月娇点头“那就好,其实你的货要是充足的话,你还能背一些去我们那边的市场摆。”
“市场那边不是按天收费吗?就在市场门口,带把称,带一背篓的腊肉去就好了。”
“反正人手充足,大家大家去买菜看见腊肉也会买,这样还能增加点收入,就是不知道你家里腊肉多少。”
“还有多的,那附近还有市场啊,市场人流量多大啊是不是?”
八月娇的话让李耗子眼睛一亮,是啊,他怎么没想到呢。
这样一天下来,还能卖更多。
不过贺子宁的话泼醒了他。
“你忘了我们家第一批的熏肉才熏了多少吗?看看这两天卖出去的熏肉,怕是熬不了多少天,所以还想要多赚点,那根本不可能。”
“我们的货供这一家店的都不够,要是以后货源充足你才能考虑这个啊。”
李耗子顿时就有点沮丧了,看着赚大钱的机会就在面前,居然还抓不住。
“今天早上你忙。我还没跟你说呢。”然后贺子宁就说了要弄风干鸡,弄腊鸭的事。
想到店里可能会断货,李耗子跟八月娇打声招呼就往养鸡场那边走了。
这两天开了店,这本钱也有了点,养鸡场那边李耗子也很快谈好了价钱。
不过鸡的话,那边是不帮忙杀的,所以李耗子订的只能是活鸡了。
因为鸡的话风干的时间不需要那么久,就现在的天气,十天也就差不多了。
所以李耗子今天先订了五十只。
后天也订了五十只。
送了五十只鸡回家,李父李婶子还觉得惊讶,这又是搞哪一出。
因为贺子宁休息,所以今天两人都在家,也就没过去店铺那边。
李耗子现在还没空解释,给了钱,让人家把鸡笼放下才赶紧叫他妈去烧热水。
然后李耗子赶紧去压水,一桶桶的往厨房送。
“妈,两个灶台都用上,两锅热水肯定不够的。”
把水倒进锅里,李耗子让李父带孩子出去玩,他要准备杀鸡了。
杀鸡是不用避着孩子,但是一次杀那么多鸡,还是太血腥了。
李耗子把刀磨锋利就出去打开鸡笼,拿一只出来,就锁好。
把鸡脖子的毛拔了一点就开始割喉,那些鸡血也是能吃的,所以鸡血李耗子都留在一个盘里。
杀好一只鸡,就用鸡翅膀锁好,扔一边等着水热才烫鸡毛。
李耗子杀了十几只鸡,李婶子就出来道“水热了。”
“来了。”
准备好木盆,李耗子就进去拿热水出来。
李婶子就出来负责鸡毛了,烫好就把鸡扔到一边先。
李婶子在烫鸡毛,李耗子就继续杀鸡。
看着热水少了,就继续添。
“行了,剩下的先别杀,把这一堆弄好先。”李婶子看着这水已经不热,又看了看一堆烫好的鸡道。
拔着毛,李婶子才问买那么多鸡干嘛。
“做风干鸡。”
然后李耗子就算数给李婶子听,李婶子听到说店里会断货,那也正经了起来。
“我当时还觉得你太大胆了,买那么多肉回来熏。”
“被你这么一算,这里面那点熏肉都完全不够卖啊。”
李耗子点头“肯定不够,我们第一批也才两千斤,后面一周三百斤,但是你看看我们现在,一天就能卖三百斤,后面能够吗?”
“当然嫂子也说了,现在那么多是因为这肉新鲜,这边的人少吃,所以看见都会买一点。”
“后面这数量才会稳定下来,但是再稳定,怕是一百斤一天绝对不成问题的。”