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煲下汤,八月娇就开始煮饭了。
今天中午小舅妈和建设表哥也要留下吃饭,那就是五个人。
三个男人都是大块头,自然是吃不少东西的。
所以八月娇就煮了一锅大米饭。
照他们家这吃法,这一百斤大米也吃不了多久而已。
猪大肠不多,八月娇直接酸菜爆炒。
大家都喜欢吃辣,不辣好像不够味一样,所以八月娇放了不少的辣椒。
已经抄了猪下水,那粉肠就用来蒸了。
每一条粉肠中间塞一个小辣椒进去蒸。
等她弄好两道菜,煮好了饭都一个多小时过去了。
之后就是把所有的猪肺捞出来,切成薄片。
烧火,放油放多点蒜末姜末下去爆香,之后就是这道菜的灵魂了。
倒下一碗的辣椒粉,然后才把切薄的猪肺倒下去。
这味道,别提多香了。
一个猪肺,炒出来满满的一大碟呢。
这时候外面的院子也完工了,后面来帮忙的两人,怎么交易的八月娇也不管。
但是今天这肉明天一顿吃不完的,八月娇就装了一碗满满的猪肺给李耗子。
让他带回去吃,今天家里有客,就不留他了。
“谢谢嫂子,我先回去了。”
实在是这炒得香,上面的油也多,李耗子路上就用手抓了两片来吃。
今天村里分肉,几乎家家户户都煮上了肉,村里都飘着肉香。
“妈,我回来了。”
李耗子进门习惯性的往旁边一看,他大哥家里已经开饭了。
“回来啦,快洗手,妈今天做了红烧猪头肉。”
李婶他们工分不多,想要吃肥肉也不是不可以,但只能分二两肥肉。
所以他们就没要,而是要了猪头肉,猪头肉不是什么好肉,但是按他们的工分也能有一斤了。
“马上来,妈,这猪肺嫂子给的,一起吃了。”
才说完就听见他大嫂那边的耻笑了。
“啧,过去忙活两天就给点猪肺打发了,多小气啊。”
对这大嫂经常有事没事就爱挑毛病,李耗子可不忍着。
“不会说话就闭上你的嘴吧,看看我这一大碗肉,再看看你的?你还意思说这话吗?”
“好肉也被你做成猪食。”
再怎么样,李大嫂还是自己婆娘,被弟弟这般嘲笑,李荣也是生气。
“耗子你说的什么话,这可是你大嫂。”
李耗子翻了个白眼,每一次都是这样,拿着满满的一碗猪肺,李耗子在他们面前晃过才走向自家的餐桌。
那猪肺炒得多香,放了多少油,两口子都看见了。
刚刚还觉得自家的肉片烧得挺香的,现在发现连一碗猪肺都比不上。
吃肉明明是一件高兴的事,被李耗子这么一闹,两口子都不高兴了。
不过不高兴也不能糟蹋肉,他们家也就分了三两五花肉呢。
“妈,你吃,我嫂子手艺好吧,这猪肺炒得真香啊。”
“够味,又下饭。”
李大婶瞪向这边,李耗子这分明没把她这大嫂放在眼里。
对着八月娇一口一个嫂子,叫得多香啊。
煮了那么多年饭,李婶子的手艺也是不差的,难得分一次肉,这次的红烧猪头皮,她也是做得很不错。
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